ทีมนักวิจัยพบว่าน้ำตาลธรรมชาติชนิดหนึ่งสามารถกระตุ้นให้เซลล์ในระบบภูมิต้านทานลดคราบตะกอนในผนังหลอดเลือดแดงของหัวใจลงได้
ผู้เชี่ยวชาญชี้ว่าเซลล์แม็ คโครเฟจ (macrophages) เป็นเซลล์ที่ได้ชื่อว่า “คนเก็บขยะ” ในร่างกาย
เซลล์ระบบภูมิต้านทานนี้ทำหน้ าที่ทำความสะอาดสารพิษและสิ่ งเเปลกปลอมภายในเซลล์ร่างกาย ซึ่ งสารพิษและของเสียที่เกิดขึ้ นในเซลล์นี้เกิ ดจากกระบวนการทำงานปกติของเซลล์ ในร่างกาย
แต่ทีมนักวิทยาศาสตร์ที่ภาควิ ชาเเพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยวอชิงตันในเมืองเซ็ นท์หลุยส์ เกิดความสงสัยว่ า อาจกระตุ้นให้เซลล์แม็ คโครเฟจช่วยกำจั ดและลดคราบตะกอนในหลอดเลื อดแดงที่เกิดจากไขมั นสะสมภายในหลอดเลือด และเป็ นสาเหตุหลักของโรคหัวใจ หัวใจวายและเส้นเลือดในสมองเเตก
บาบัค ราซานี นักวิจัยด้านหลอดเลือดและหั วใจ กล่าวว่า ทีมงานมุ่งที่ จะกระตุ้นการทำงานของเซลล์เเม็ คโครเฟจให้กลายเป็นซุปเปอร์ เซลล์แม็คโครเฟจที่ช่ วยทำลายคราบตะกอนในผนังหลอดเลื อดเเดง ซึ่งจะช่วยป้องกันโรคหัวใจได้
ในรายงานเกี่ยวกับผลการศึกษาที่ เเบ่งเป็นสองตอนที่ตีพิมพ์ ในวารสาร Nature Communications ราซานีและทีมนักวิจัยอธิบายว่ า พวกเขาทำการปรับแต่งเซลล์แม็ คโครเฟจด้วยการกระตุ้นตัวโมเลกุ ลของพันธุกรรมที่เรียกว่า TFEB ซึ่งจะเข้าไปภายในนิวเคลี ยสของเซลล์แม็คโครเฟจ แล้วกระตุ้นให้เซลล์ทำหน้าที่ อย่างเเข็งขันมากขึ้นในการกำจั ดของเสียออกจากเซลล์
A new study shows that a type of natural sugar called trehalose triggers an important cellular housekeeping process in immune cells that helps treat atherosclerotic plaque.
ทีมนักวิจัยยังเปิดเผยด้วยว่า มีน้ำตาลธรรมดาชนิดหนึ่งที่เรี ยกว่า ทรีฮัลโลส (trehalose) ที่มีประสิทธิภาพในการกระตุ้ นเซลล์แม็คโครเฟจให้กลายเป็นซุ ปเปอร์เซลล์ได้เหมือนกั น
และในการทดลองกับหนูที่เสี่ ยงต่อการเกิดการก่อตั วของคราบตะกอนในผนังหลอดเลื อดแดงของหัวใจ ทีมงานพบว่าเมื่อฉีดโมเลกุ ลของน้ำตาลชนิดนี้ให้กับหนู คราบตะกอนที่เกาะในผนังหลอดเลื อดเเดงของหนูได้ลดขนาดลงถึง 30 เปอร์เซ็นต์
ราซานี นักวิจัยด้านหลอดเลือดและหั วใจ กล่าวว่า ผลการทดลองที่ได้นี้ ชี้ว่าสารในน้ำตาลธรรมดานี้มี ประโยชน์ในการช่วยบำบัดการก่อตั วของคราบตะกอนในผนังหลอดเลื อดแดงของหัวใจได้ และยังปลอดภั ยต่อร่างกายด้วย
น้ำตาลทรีฮัลโลสเป็นน้ำตาลธรรมชาติที่พบได้ในยีสต์ เห็ดและสัตว์น้ำประเภทกุ้ง-กั้ ง-ปู ทีมนักวิจัยทำการทดลองหลายครั้ งและพบว่ามีการแยกย่อยน้ำตาลให้ เล็กลงและการรับประทานน้ำตาลชนิ ดนี้ไม่มีประสิทธิ ภาพในการลดคราบตะกอนในผนั งหลอดเลือด แต่น้ำตาล ทรีฮัลโลสจะได้ผลหากใช้ฉีดเข้ าไปในกระเเสเลือด
ราซานี กล่าวว่า การกระตุ้นให้ เซลล์กลายเป็นซุปเปอร์เซลล์แม็ คโครเฟจด้วยน้ำตาลธรรมชาติที่ พบในเห็ด ยีสต์และสัตว์น้ำประเภทกุ้ง-กั้ ง-ปู มีศักยภาพที่จะพัฒนาให้เป็นวิธี บำบัดคราบตะกอนในผนังหลอดเลื อดแดงของหัวใจ ที่สามารถใช้เสริ มกับการกินยาลดไขมันในเส้นเลื อด
และในขณะนี้ ทีมนักวิจัยกำลังพยายามค้นหาวิ ธีพัฒนาน้ำตาลชนิดนี้ขึ้นมาเพื่ อใช้กับคนในการต่อต้านโรคหั วใจและโรคอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็น โรคไขมันสะสมในตับ และโรคเบาหวาน