ทางการจีนกำลังออกมาตรการเก็บเงินภัตตาคารจากขยะที่เป็นเศษอาหารเพื่อลดขยะประเภทนี้

ทางการจีนกำลังออกมาตรการเก็บเงินภัตตคารจากขยะที่เป็นเศษอาหารเพื่อลดขยะประเภทนี้ และหวังว่าจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้บริโภคและช่วยบรรเทาปัญหาสิ่งแวดล้อมด้วยเช่นกัน

กรุงปักกิ่ง ซึ่งเป็นแหล่งขยะอาหารที่มากถึง 9 พันตันต่อวัน วางแผนเก็บเงินร้านอาหาร 8 ดอลลาร์ ต่อขยะอาหาร 1 ตัน อย่างไรก็ตามบางคนกล่าวว่าน่าจะเก็บในอัตราที่สูงขึ้น เพราะกว่าจะมีขยะอาหาร 1 ตันต้องทีการสั่งอาหารปริมาณหลายพันจาน

อาจารย์ Nie Yongfang ผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมที่ Tsinghua University กล่าวว่า คนจีนนิยมนำอาหารที่เหลือจากการรับประทาน ไปขายให้กับผู้ที่นำเศษอาหารไปเลี้ยงสัตว์ต่อ

นักวิชาการผู้นี้กล่าวว่าการทำเช่นนั้นทำให้สัตว์เสี่ยงที่จะเป็นโรคได้ ดังนั้นนโยบายของทางการจะมีผลต่อวิธีการกำจัดขยะของคนจีนในเมืองต่างๆด้วย

แม้นโยบายนี้อาจทำให้คนสั่งอาหารน้อยลงซึ่งหมายถึงรายได้ที่ลดลงของภัตตคาร แต่ผู้ประกอบการบางรายสนับสนุนเรื่องนี้

Xin Ma Pu หนึ่งในผู้ประกอบการกล่าวว่า คนจีนชอบต้อนรับขับสู้อย่างต็มที่และมักสั่งอาหารเกินปริมาณที่จะรับประทานหมด เขาเสริมว่านโยบายนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีต่อสิ่งแวดล้อม

โปรดติดตามรายละเอียดจากคลิปเรื่องนี้ในรายการข่าวสดสายตรงจากวีโอเอ

รายงานโดย Shannon Van Sant /เรียบเรียงโดยรัตพล อ่อนสนิท