ลิ้งค์เชื่อมต่อ

site logo

‘ไอร์แลนด์’ หันมาใช้สาหร่ายป้อนวัว หวังลดการปล่อย ‘ก๊าซมีเทน’


David O'Halloran, who runs the seaweed company Blath na Mara with his wife Jenny O'Halloran, harvests Sea Spaghetti seaweed (himonthalia elongata) on a rocky shore on Inis Mor of the Aran Islands, Ireland, April 28, 2021. (REUTERS/Clodagh Kilcoyne)

นักวิทยาศาสตร์ในประเทศไอร์แลนด์ได้นำเอาสาหร่ายท้องถิ่นมาเป็นอาหารให้วัวและแกะ หลังจากมีงานวิจัยแสดงให้เห็นว่าเมื่อนำเอาสาหร่ายมาเป็นอาหารสัตว์ จะช่วยลดปริมาณก๊าซมีเทน หนึ่งตัวการที่ทำให้โลกร้อนขึ้น ตามการรายงานของรอยเตอร์

ไอร์แลนด์เป็นประเทศที่มีการปล่อยก๊าซมีเทนมากที่สุดในยุโรป เมื่อเทียบปริมาณก๊าซมีเทนต่อจำนวนประชากรในประเทศ

ในการประชุมสุดยอดขององค์การสหประชาชาติว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศของโลกที่ประเทศสก็อตแลนด์เมื่อต้นเดือนพฤศจิกายน ไอร์แลนด์ได้เข้าร่วมกับประเทศอื่น ๆ ในการตั้งเป้าหมายที่จะลดการปล่อยก๊าซมีเทนให้ได้ 30 เปอร์เซ็นต์ภายในปี ค.ศ.2030 เจ้าหน้าที่รัฐบาลไอร์แลนด์กล่าวว่าในการที่จะบรรลุตามเป้าหมายนั้น ส่วนใหญ่จะเป็นการลดก๊าซมีเทนลง 50 เปอร์เซ็นต์ในภาคส่วนอื่น ๆ ที่ไม่ใช่เกษตรกรรม ส่วนการลดก๊าซมีเทนในภาคเกษตรกรรมนั้น ไอร์แลนด์ตั้งเป้าว่าจะลดให้ได้ 10 เปอร์เซ็นต์ภายในปี ค.ศ.2030

โครงการของไอร์แลนด์ตั้งเป้าว่าจะใช้สาหร่ายเป็นอาหารเสริมเพื่อจะได้ไม่ต้องลดจำนวนสัตว์ในฟาร์ม โดยนักวิจัยได้ทำการทดลองสาหร่ายกว่า 20 ประเภท ซึ่งส่วนใหญ่ได้มาจากชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของประเทศ สาหร่ายบางประเภทได้มาจากหุ้นส่วนในการทำวิจัยในประเทศนอร์เวย์ แคนาดา สวีเดน เยอรมนี และสหราชอาณาจักร

Coleman Dundass, a seaweed harvester, ties up three 'climin', each of which are a two-tonne seaweed bundle that he gathered, as he stands in his currach boat in Kilkieran, Ireland, September 10, 2021. (REUTERS/Clodagh Kilcoyne)
Coleman Dundass, a seaweed harvester, ties up three 'climin', each of which are a two-tonne seaweed bundle that he gathered, as he stands in his currach boat in Kilkieran, Ireland, September 10, 2021. (REUTERS/Clodagh Kilcoyne)

นักวิทยาศาสตร์อเมริกันและออสเตรเลียได้พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าสาหร่ายที่มีชื่อว่า แอสพารากอปซิส (Asparagopsis) มีคุณสมบัติช่วยลดก๊าซมีเทน มีการทดลองนำเอาสาหร่ายไปผสมในอาหารสัตว์ แต่สาหร่ายที่นักวิทยาศาสตร์อเมริกันและออสเตรเลียนำไปทดสอบนั้น เลี้ยงได้ไม่ง่ายนักในทางตะวันตกเฉียงเหนือของทวีปยุโรป

ไอร์แลนด์จึงต้องการจะค้นหาสาหร่ายประจำถิ่นที่มีอยู่ภายในประเทศ อย่างไรก็ตามนักวิจัยบางคนยอมรับว่าสาหร่ายที่หาได้ในประเทศนั้นอาจจะไม่สามารถลดก๊าซมีเทนได้มากถึง 80 เปอร์เซ็นต์เช่นเดียวกับสาหร่ายแอสพารากอปซิส

มาเรีย เฮยส์ หัวหน้าโครงการ ซีโซลูชั่นส์ (SeaSolutions) บอกกับรอยเตอรส์ว่าทีมวิจัยของเธอได้ค้นพบสาหร่ายสีน้ำตาลที่แสดงให้เห็นว่าช่วยลดก๊าซมีเทนได้ประมาณ 11-20 เปอร์เซ็นต์ในการทดสอบขั้นต้น

นักวิจัยไอริชกำลังหาหนทางที่จะนำอาหารเสริมหรือสารเติมแต่งที่ทำมาจากสาหร่ายเข้าสู่ระบบการเลี้ยงปศุสัตว์ของประเทศ ซึ่งปัจจุบันวัวส่วนใหญ่กินหญ้าเป็นอาหาร

ฟาร์มแห่งหนึ่งในทางตะวันตกเฉียงใต้ของเมืองเบลฟาสท์ มีการใช้ทรีต หรือของกินเล่น มาล่อให้วัวขยับหัวไปไว้ที่เครื่องมือวัดระดับก๊าซมีเทนที่ออกมาจากลมหายใจของพวกมัน มีรายงานว่าจะใช้วิธีเดียวกันนี้ในการทดสอบก๊าซมีเทนจากสัตว์ที่ได้กินอาหารที่มีสาหร่ายเป็นตัวเสริม

FILE - Cattle stand in a West Yorkshire field.
FILE - Cattle stand in a West Yorkshire field.

รอยัล ดีเอสเอ็ม (Royal DSM) บริษัทเคมีแห่งประเทศเนเธอร์แลนด์ ได้ผลิตสารปรุงแต่งอาหารที่บริษัทกล่าวว่าจะช่วยลดก๊าซมีเทนได้ประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ โดยบริษัทบอกว่าได้รับการอนุมัติจากรัฐบาลในประเทศบราซิลและชิลีแล้ว และปัจจุบันนี้กำลังขออนุญาตจากสหภาพยุโรป

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่มั่นใจว่าสารปรุงแต่งอาหารหรือตัวเสริมเหล่านี้จะช่วยทำให้แต่ละประเทศบรรลุเป้าหมายในการชะลอโลกร้อนได้

ซาดหบ์ โอนีล ผู้เชี่ยวชาญด้านนโยบายสภาพภูมิอากาศและการเมืองด้านสิ่งแวดล้อม แห่งมหาวิทยาลัย Dublin City University กล่าวว่า เธอวิจารณ์อุตสาหกรรมปศุสัตว์มาตลอดที่พยายามที่จะพึ่งพาเทคโนโลยีในการช่วยลดก๊าซมีเทน แทนที่จะหาเป้าหมายในระยะยาวที่สามารถทำได้จริงสำหรับอุตสาหกรรมการเกษตรในประเทศไอร์แลนด์ เธอมองว่าการนำเทคโนโลยีเหล่านี้มาใช้มากขึ้นนั้น ต้องใช้เวลา แต่ในขณะนี้ เวลาเหลือน้อยแล้ว

ส่วนเจนนี โอฮัลโลแรน ซึ่งเก็บสาหร่ายด้วยมือเปล่าบนเกาะ อินิส มอร์ ทางชายฝั่งตะวันตกของไอร์แลนด์กล่าวกับรอยเตอร์ว่า เธอคิดว่าความสนใจในการใช้สาหร่ายในอุตสาหกรรมการเกษตรและปศุสัตว์จะเพิ่มขึ้นเรื่อย.ๆ

XS
SM
MD
LG