ลิ้งค์เชื่อมต่อ

logo-print

ภาวะโลกร้อน ดันราคาเห็ดทรัฟเฟิลพุ่งกิโลละ 8 หมื่นบาท


A twin white truffle weighing a total of 1 kilograms is pictured after being sold for 100,000 euros to a buyer from Hong Kong during the World Alba White Truffles Auction in Grinzane Cavour in northwestern Italy, Nov. 9, 2014.

การเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ เตรียมส่งผลรุนแรงไปถึงเมนูอาหารทั่วโลกกันแล้ว อย่างเห็ดทรัฟเฟิล ราชาแห่งเห็ดที่มูลค่ายิ่งกว่าทองคำ และเป็นส่วนผสมชั้นเลิศของเมนูตะวันตกมากมาย จะได้รับผลกระทบอย่างหนักจากภาวะโลกร้อน

การเปิดเผยของ พอล โธมัส ผู้ทำการศึกษาผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ จาก University of Sterling ยืนยันว่า ภาวะโลกร้อนจะส่งผลต่อผลผลิตเห็ดทรัฟเฟิลให้ลดลงราว 78-100 เปอร์เซนต์ ซึ่งจะทำให้ราคาทรัฟเฟิลพุ่งสูงขึ้นไปอีก

ในการศึกษาของนายโธมัส คาดว่า ในช่วงหน้าแล้ง ราคาทรัฟเฟิลอาจปรับตัวสูงถึง 2,500 ดอลลาร์ หรือราว 80,000 บาทต่อกิโลกรัมได้เลยทีเดียว

XS
SM
MD
LG