ลิ้งค์เชื่อมต่อ

logo-print

เฟรนช์ฟรายอาจขาดตลาด หลังผลผลิตมันฝรั่งลดลงปีนี้


please wait
Embed

No media source currently available

0:00 0:05:42 0:00

สำนักข่าวบลูมเบิร์กรายงานว่า บรรดาผู้ขายมันฝรั่งทอด หรือ เฟรนช์ฟราย กำลังพยายามหาซื้อมันฝรั่งทั่วแถบอเมริกาเหนือเพื่อให้สามารถมีเฟรนซ์ฟรายไว้ในเมนูอาหารของตน หลังจากผลผลิตมันฝรั่งในสหรัฐฯ และแคนาดา ลดลงมากในปีนี้ เนื่องจากอากาศเย็นจัดและชื้นแฉะทำลายผลผลิตมันฝรั่งไปเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะรัฐนอร์ธดาโกต้า และมินเนโซต้า ที่เป็นผู้ปลูกมันฝรั่งรายใหญ่ในอเมริกา

อากาศเย็นจัดในอเมริกาปีนี้เริ่มมาตั้งแต่เดือนตุลาคม ทำให้หัวมันฝรั่งที่อยู่ใต้ดินกลายเป็นน้ำแข็ง เกษตรกรจำนวนมากต้องใช้วิธีขุดหัวมันที่ยังไม่โตเต็มที่ขึ้นมาก่อนแล้วนำไปแช่แข็งไว้เพื่อขายในอนาคต

นั่นหมายความว่าหัวมันฝรั่งที่ได้ในปีนี้จะมีขนาดเล็กกว่าปีก่อน ๆ ซึ่งนำไปทำเป็นเฟรนช์ฟรายได้น้อยลงตามไปด้วย

กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ คาดการณ์ว่า ผลผลิตมันฝรั่งในอเมริกาปีนี้จะลดลงราว 5-6% จากปีที่แล้ว อยู่ในระดับต่ำสุดในรอบ 9 ปี

ปริมาณมันฝรั่งที่ลดลงนี้ทำให้คาดการณ์ว่าราคามันฝรั่งจะเพิ่มขึ้นในช่วงปลายปีนี้ทั่วอเมริกาเหนือ รวมทั้งในตลาดต่างประเทศ

นั่นหมายความว่ามีโอกาสที่เมื่อคุณสั่งอาหารจากร้านฟาสต์ฟู้ด เช่น แม็คโดนัลด์ ในช่วงนี้ เฟรนช์ฟรายที่ได้อาจมีจำนวนน้อยลง หรือราคาอาหารชุดอาจจะแพงขึ้นก็เป็นได้

XS
SM
MD
LG