ผู้ที่ชอบรับประทานช็อกโกแล็ตดำเป็นประจำ ตอนนี้นักวิจัยชาวอิตาลีกล่าวว่าการทำเช่นนั้นอาจลดอาการอักเสบซึ่งเกี่ยวโยงกับโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจนั้นลงได้
นักวิทยาศาสตร์ผู้หนึ่งเขียนรายงานลงวารสารโภชนาการฉบับเดือนตุลาคมว่า ในหมู่ประชากรผู้มีสุขภาพแข็งแรง การที่อาการอักเสบชนิดที่เกี่ยวโยงกับการวิจัยศึกษาครั้งนี้ลดลงเล็กน้อย อันเนื่องมาจาการรับประทานช็อคโกแลตดำเป็นประจำ ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อทางการแพทย์ในการป้องกันโรคหัวใจร่วมหลอดเลือด
รับฟังรายละเอียดเพิ่มเติมจากคุณเจษฎา สีวาลี
