ข่าว / สหรัฐฯ

สำรวจตลาดก่อนเทศกาลวันขอบคุณพระเจ้า หรือ Thanksgiving Day คาดมี “ไก่งวง” 46 ล้านตัวทั่วอเมริกาเตรียมอยู่บนโต๊ะอาหาร

x

Multimedia

ออดิโอ
  • สำรวจตลาดก่อนเทศกาลวันขอบคุณพระเจ้า หรือ Thanksgiving Day คาดมี “ไก่งวง” 46 ล้านตัวทั่วอเมริกาเตรียมอยู่บนโต๊ะอาหาร

Christopher Cruise
ทุกปีในช่วงเทศกาลวันขอบคุณพระเจ้าหรือ Thanksgiving เทศกาลวันหยุดสำคัญของที่ชาวอเมริกันที่จะร่วมเฉลิมฉลองกันภายในครอบครัวอย่างพร้อมน่าพร้อมตา และเสริ์ฟไก่งวงร้อนๆ เป็นอาหารค่ำรับประทานร่วมกันอย่างมีความสุข
 
สหพันธ์ผู้เลี้ยงไก่งวงแห่งชาติของสหรัฐ (The National Turkey Federation) คาดว่าจะมีไก่งวงประมาณ 46 ล้านตัวถูกนำไปทำเป็นอาหารตามธรรมเนียมที่ยึดถือมายาวนานตั้งแต่เมื่อครั้วยุคบุกเบิกประเทศ
 
รายงานบอกด้วยในปีนี้ความต้องการไก่งวงเพิ่มขึ้นจากปีก่อนร้อยละ 2 ขณะที่เจ้าไก่งวงส่วนใหญ่กว่า 2 ใน 3 ทั่วอเมริกาจะมาจากฟาร์มเลี้ยงใน 6 รัฐ คือ มินนิโซต้า นอร์ท แคโรไลนา อาร์คาซอส์ มิสซูรี เวอร์จิเนีย และอินเดียนา
 
Joel Brandenberger ประธานสมาพันธ์ไก่งวงแห่งชาติสหรัฐฯ บอกว่า ความต้องการไก่งวงในตลาดของปีนี้เพิ่มขึ้น ขณะที่ต้นทุนของการเลี้ยงไก่งวงก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน แต่ราคาขายไก่งวงกลับราคาเท่าเดิม
 
ประธานสมาพันธ์ผู้เลี้ยงไก่งวงแห่งชาติสหรัฐฯ บอกว่า สาเหตุที่ต้นทุนสูงขึ้นเนื่องมาจากข้าวโพดที่เป็นส่วนผสมสำคัฐอันอับหนึ่งของอาหารที่ใช้เลี้ยงไก่งวงนั้นมีราคาสูเพราะภาวะความแห้งแล้ง ขณะที่ความต้องการผลิตตภัณฑ์ข้าวโพดจากโรงงานผลิตเอทานอลสารเหลวที่ใช้ผสมน้ำมันผลิตเป็นแก๊ซโซฮอลก็มีความต้องการสูงเช่นกัน
 
ชาวอเมริกันนั้นจะร่วมเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้า หรือ Thanksgiving Day ในวันพฤหัสบดีที่สี่ในเดือนพฤศจิกายนของทุกปี และถือเป็นวันสำคัญที่ชาวอเมริกันจะร่วมรำลึกและขอบคุณพระเจ้าที่ดลบรรดาลให้กลุ่ม pilgrims หรือนักแสวงบุญ จากเกาะอังกฤษที่เดินทางมาตั้งอาณานิคมใหม่ในทวีปอเมริการอดชีวิต ตั้งแต่เมื่อปี ค.ศ. 1620  หลังประสบความทุกข์ยากในการใช้ชีวิตในแผ่นดินใหม่มาตลอด 1 ปีเต็ม  โดยได้แนวคิดรับประทานไก่งวงเป็นอาหารมื้อพิเศษเพื่อเฉลิมฉลองมาตั้งแต่ครั้งนั้น
 
เทศกาลสำคัญที่ทำให้ไก่งวงต้องเสียสละชีวิตจำนวนมากเพื่อเป็นอาหารและมีความเกี่ยวพันกับประวัติศาสตร์ของอเมริกานั้น ทำให้มีหนึ่งในผู้ก่อตั้งประเทศอเมริกาคือ นายเบนจามิน แฟงคลิน เสนอแนวคิดการนำไก่งวงไปเป็นสัญลักษณ์ของประเทศแทนที่นกอินทรีมาแล้ว แต่ในเรื่องนี้ แม้แต่ Joel Brandenberger ประธานสมาพันธ์ไก่งวงของชาติก็ยังไม่เห็นด้วยเพราะเห็นว่าน่าจะให้เจ้าไก่งวงไปเป็นสัญลัษณ์บนโต๊ะอาหารเหมือนเดิมดีกว่าที่จะเห็นเจ้าไก่งวงไปปรากฏเป็นสัญลักษณ์บนเหรียญดอลล่าห์แทนที่นกอินทรี สัญลักษณ์ของอเมริกาที่ใช้มายาวนาน
 
นอกจากจะเฉลิมฉลองในมื้อค่ำแล้ว เทศกาลนี้ยังถือเป็นของขวัญพิเศษเปรียบเสมือนของขวัญจากพระเจ้าที่จะมีธรรมเนียมปฏิบัติที่เรียกว่า  Black Friday  ซึ่งร้านค้าต่างๆมักรณรงค์ส่งเสริมการตลาดด้วยการลดแลกแจกแถมขายสินค้าในราคาพิเศษ และเริ่มเปิดร้านกันตั้งแต่เที่ยงคืน ทำให้ผู้คนมักออกไปซื้อของในราคาถูกกว่าปกติจนแน่นขนัดตามศูนย์การค้าต่างๆ

ห้องแสดงรูปภาพ

Your JavaScript is turned off or you have an old version of Adobe's Flash Player. Get the latest Flash player.
  • People mourn inside School Number One during a ceremony commemorating the victims of the 2004 hostage crisis in the southern Russian town of Beslan.
  • A fisherman collects dead "popocha" fish at the lagoon of Cajititlan in Tlajomulco de Zuniga, Jalisco State, Mexico. At least 48 tons of fish have turned up dead in the lagoon in western part of the country and authorities are investigating whether a wastewater treatment plant is to blame.
  • Anti-government protesters beat a riot policeman after clashes during the Revolution March in Islamabad, Pakistan.
  • A Sri Lankan family is silhouetted against a street lamp as they walk in the Galle Face Green sea promenade at dusk in Colombo.
  • Workers dry the court after a suspension of play delay due to rain at the 2014 U.S. Open tennis tournament in New York, Aug. 31, 2014.
  • A piece of a mortar projectile is seen on a road near the airport in Donetsk, eastern Ukraine. Separatists claimed another victory with what they said was the withdrawal of Ukrainian soldiers from the airport at Donetsk, the main city in the industrial southeast.
  • Workers from a company outsourced by Mexico's state-owned oil company Pemex try to remove fuel after a pipeline spill of premium gasoline contaminated the Hondo River near the town of Tierra Blanca, Aug. 31, 2014.
  • A Sikh man performs a stunt with fire during the celebrations of the 410th anniversary of the installation of the Guru Granth Sahib, the religious book of Sikhs, in the northern Indian city of Amritsar.
  • Soldiers of Belarus special mission unit take part in a demonstration at the cadet of the Suvorov Military School during the traditional school year opening ceremony in Minsk.
  • A man grabs a flag as he slips off the "gostra", a pole covered in grease, during the celebrations for the religious feast of St. Julian, patron of the town of St. Julian's, outside Valletta, Malta, Aug. 31, 2014.
  • French cyclist Claude Bares, rides on his bicycle at the Alto Irpavi velodrome in La Paz, Bolivia, Aug. 31, 2014.
  • A journalist tries to use the new device using 3D-heptics technology which gives users tectale and kinethetic feeling virtually at a press preview in Tsukuba, suburban Tokyo. Japan's high-tech venture Miraisens unveiled a 3D technolog that promises users to enjoy "bodily sensation" through reaction feelings of touching, pushing and pulling virtual objects. The new technology "fools human brains" by creating illusions with different patters of vibration from a small device on a fingertip and 3D images.

VOA Thai App

แอพพลิเคชั่นจากวีโอเอไทย เพียงแค่คลิกที่รูปหรือถ่ายรูปรหัส QR เราจะพาคุณไปยัง Apple Store หรือ Google Play ได้ทันที!