ข่าว / สหรัฐฯ

สำรวจตลาดก่อนเทศกาลวันขอบคุณพระเจ้า หรือ Thanksgiving Day คาดมี “ไก่งวง” 46 ล้านตัวทั่วอเมริกาเตรียมอยู่บนโต๊ะอาหาร

x

Multimedia

ออดิโอ
  • สำรวจตลาดก่อนเทศกาลวันขอบคุณพระเจ้า หรือ Thanksgiving Day คาดมี “ไก่งวง” 46 ล้านตัวทั่วอเมริกาเตรียมอยู่บนโต๊ะอาหาร

Christopher Cruise
ทุกปีในช่วงเทศกาลวันขอบคุณพระเจ้าหรือ Thanksgiving เทศกาลวันหยุดสำคัญของที่ชาวอเมริกันที่จะร่วมเฉลิมฉลองกันภายในครอบครัวอย่างพร้อมน่าพร้อมตา และเสริ์ฟไก่งวงร้อนๆ เป็นอาหารค่ำรับประทานร่วมกันอย่างมีความสุข
 
สหพันธ์ผู้เลี้ยงไก่งวงแห่งชาติของสหรัฐ (The National Turkey Federation) คาดว่าจะมีไก่งวงประมาณ 46 ล้านตัวถูกนำไปทำเป็นอาหารตามธรรมเนียมที่ยึดถือมายาวนานตั้งแต่เมื่อครั้วยุคบุกเบิกประเทศ
 
รายงานบอกด้วยในปีนี้ความต้องการไก่งวงเพิ่มขึ้นจากปีก่อนร้อยละ 2 ขณะที่เจ้าไก่งวงส่วนใหญ่กว่า 2 ใน 3 ทั่วอเมริกาจะมาจากฟาร์มเลี้ยงใน 6 รัฐ คือ มินนิโซต้า นอร์ท แคโรไลนา อาร์คาซอส์ มิสซูรี เวอร์จิเนีย และอินเดียนา
 
Joel Brandenberger ประธานสมาพันธ์ไก่งวงแห่งชาติสหรัฐฯ บอกว่า ความต้องการไก่งวงในตลาดของปีนี้เพิ่มขึ้น ขณะที่ต้นทุนของการเลี้ยงไก่งวงก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน แต่ราคาขายไก่งวงกลับราคาเท่าเดิม
 
ประธานสมาพันธ์ผู้เลี้ยงไก่งวงแห่งชาติสหรัฐฯ บอกว่า สาเหตุที่ต้นทุนสูงขึ้นเนื่องมาจากข้าวโพดที่เป็นส่วนผสมสำคัฐอันอับหนึ่งของอาหารที่ใช้เลี้ยงไก่งวงนั้นมีราคาสูเพราะภาวะความแห้งแล้ง ขณะที่ความต้องการผลิตตภัณฑ์ข้าวโพดจากโรงงานผลิตเอทานอลสารเหลวที่ใช้ผสมน้ำมันผลิตเป็นแก๊ซโซฮอลก็มีความต้องการสูงเช่นกัน
 
ชาวอเมริกันนั้นจะร่วมเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้า หรือ Thanksgiving Day ในวันพฤหัสบดีที่สี่ในเดือนพฤศจิกายนของทุกปี และถือเป็นวันสำคัญที่ชาวอเมริกันจะร่วมรำลึกและขอบคุณพระเจ้าที่ดลบรรดาลให้กลุ่ม pilgrims หรือนักแสวงบุญ จากเกาะอังกฤษที่เดินทางมาตั้งอาณานิคมใหม่ในทวีปอเมริการอดชีวิต ตั้งแต่เมื่อปี ค.ศ. 1620  หลังประสบความทุกข์ยากในการใช้ชีวิตในแผ่นดินใหม่มาตลอด 1 ปีเต็ม  โดยได้แนวคิดรับประทานไก่งวงเป็นอาหารมื้อพิเศษเพื่อเฉลิมฉลองมาตั้งแต่ครั้งนั้น
 
เทศกาลสำคัญที่ทำให้ไก่งวงต้องเสียสละชีวิตจำนวนมากเพื่อเป็นอาหารและมีความเกี่ยวพันกับประวัติศาสตร์ของอเมริกานั้น ทำให้มีหนึ่งในผู้ก่อตั้งประเทศอเมริกาคือ นายเบนจามิน แฟงคลิน เสนอแนวคิดการนำไก่งวงไปเป็นสัญลักษณ์ของประเทศแทนที่นกอินทรีมาแล้ว แต่ในเรื่องนี้ แม้แต่ Joel Brandenberger ประธานสมาพันธ์ไก่งวงของชาติก็ยังไม่เห็นด้วยเพราะเห็นว่าน่าจะให้เจ้าไก่งวงไปเป็นสัญลัษณ์บนโต๊ะอาหารเหมือนเดิมดีกว่าที่จะเห็นเจ้าไก่งวงไปปรากฏเป็นสัญลักษณ์บนเหรียญดอลล่าห์แทนที่นกอินทรี สัญลักษณ์ของอเมริกาที่ใช้มายาวนาน
 
นอกจากจะเฉลิมฉลองในมื้อค่ำแล้ว เทศกาลนี้ยังถือเป็นของขวัญพิเศษเปรียบเสมือนของขวัญจากพระเจ้าที่จะมีธรรมเนียมปฏิบัติที่เรียกว่า  Black Friday  ซึ่งร้านค้าต่างๆมักรณรงค์ส่งเสริมการตลาดด้วยการลดแลกแจกแถมขายสินค้าในราคาพิเศษ และเริ่มเปิดร้านกันตั้งแต่เที่ยงคืน ทำให้ผู้คนมักออกไปซื้อของในราคาถูกกว่าปกติจนแน่นขนัดตามศูนย์การค้าต่างๆ

ห้องแสดงรูปภาพ

Your JavaScript is turned off or you have an old version of Adobe's Flash Player. Get the latest Flash player.
  • Mourners gather around the grave of Saudi Arabia's King Abdullah at the Al-Oud cemetery in Riyadh following his death in the early hours of the morning. Foreign leaders gathered in the Saudi capital for the funeral of the ruler of the world's top oil exporter and the spiritual home of Islam.
  • A conservative supporter shouts slogans during a campaign rally by Greek Prime Minister and leader of the conservative New Democracy party Antonis Samaras in Athens.
  • Indian soldiers salute as they march down Rajpath, a ceremonial boulevard that runs from the Indian president's palace to the war memorial India Gate, during a full-dress rehearsal ahead of the Republic Day parade in New Delhi.
  • Siraj ul Haq, head of Pakistan's political and religious party Jama'at e Islami, speaks at a protest in Islamabad against satirical French weekly newspaper Charlie Hebdo, which featured a cartoon of the Prophet Muhammad as the cover of its first edition since an attack by Islamist gunmen.
  • An employee ties threads on a kite, with portraits of Indian Prime Minister Narendra Modi (L) and U.S. President Barack Obama, ahead of Obama's visit, in Mumbai.
  • Supporters of Venezuelan President Nicolas Maduro wait for him during a rally to commemorate the 57th anniversary of the end of Venezuelan dictator Marcos Perez Jimenez's regime, in Caracas.
  • A photo made with a long exposure shows the glow from a Noctiluca scintillans algal bloom along the seashore in Hong Kong, Jan. 22, 2015. The luminescence, also called Sea Sparkle, is triggered by farm pollution that can be devastating to marine life and local fisheries.
  • Ghana fans cheer during the team's 2015 African Cup of Nations Group C soccer match against Algeria in Mongomo, Equatorial Guinea.
  • A cyclist rides on a foggy day in Amstelveen, near Amsterdam, Netherlands, where temperatures dropped to a few degrees below the freezing point.
  • A Tiwa tribal man laughs as he participates in the Jonbeel festival near Jagiroad, India. Tribal communities including the Tiwa, Karbi, Khasi, and Jaintia from nearby hills come down in large numbers to take part in the festival and exchange goods through barter rather than money.
  • A general view shows the One Day International (ODI) tri-series cricket match between Australia and England as the sun sets at Bellerive Oval in Hobart, Tasmania.
  • A musher rides his dog sled during a stage of the Sedivackuv Long race in Destne v Orlickych horach, Czech Republic. Each year, racers from all over Europe arrive at the village of Destne in the Orlicke mountains to take part in the race.
  • A Palestinian boy climbs a big stone wall, that was painted by local artists at the seaport in Gaza City in an attempt to bring more vibrant colors to the city.
  • A flamingo hides its head in its feathers on a cold day at the zoo in Cologne, Germany.

 

VOA Thai App

แอพพลิเคชั่นจากวีโอเอไทย เพียงแค่คลิกที่รูปหรือถ่ายรูปรหัส QR เราจะพาคุณไปยัง Apple Store หรือ Google Play ได้ทันที!