ข่าว / สหรัฐฯ

สำรวจตลาดก่อนเทศกาลวันขอบคุณพระเจ้า หรือ Thanksgiving Day คาดมี “ไก่งวง” 46 ล้านตัวทั่วอเมริกาเตรียมอยู่บนโต๊ะอาหาร

x

Multimedia

ออดิโอ
  • สำรวจตลาดก่อนเทศกาลวันขอบคุณพระเจ้า หรือ Thanksgiving Day คาดมี “ไก่งวง” 46 ล้านตัวทั่วอเมริกาเตรียมอยู่บนโต๊ะอาหาร

Christopher Cruise
ทุกปีในช่วงเทศกาลวันขอบคุณพระเจ้าหรือ Thanksgiving เทศกาลวันหยุดสำคัญของที่ชาวอเมริกันที่จะร่วมเฉลิมฉลองกันภายในครอบครัวอย่างพร้อมน่าพร้อมตา และเสริ์ฟไก่งวงร้อนๆ เป็นอาหารค่ำรับประทานร่วมกันอย่างมีความสุข
 
สหพันธ์ผู้เลี้ยงไก่งวงแห่งชาติของสหรัฐ (The National Turkey Federation) คาดว่าจะมีไก่งวงประมาณ 46 ล้านตัวถูกนำไปทำเป็นอาหารตามธรรมเนียมที่ยึดถือมายาวนานตั้งแต่เมื่อครั้วยุคบุกเบิกประเทศ
 
รายงานบอกด้วยในปีนี้ความต้องการไก่งวงเพิ่มขึ้นจากปีก่อนร้อยละ 2 ขณะที่เจ้าไก่งวงส่วนใหญ่กว่า 2 ใน 3 ทั่วอเมริกาจะมาจากฟาร์มเลี้ยงใน 6 รัฐ คือ มินนิโซต้า นอร์ท แคโรไลนา อาร์คาซอส์ มิสซูรี เวอร์จิเนีย และอินเดียนา
 
Joel Brandenberger ประธานสมาพันธ์ไก่งวงแห่งชาติสหรัฐฯ บอกว่า ความต้องการไก่งวงในตลาดของปีนี้เพิ่มขึ้น ขณะที่ต้นทุนของการเลี้ยงไก่งวงก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน แต่ราคาขายไก่งวงกลับราคาเท่าเดิม
 
ประธานสมาพันธ์ผู้เลี้ยงไก่งวงแห่งชาติสหรัฐฯ บอกว่า สาเหตุที่ต้นทุนสูงขึ้นเนื่องมาจากข้าวโพดที่เป็นส่วนผสมสำคัฐอันอับหนึ่งของอาหารที่ใช้เลี้ยงไก่งวงนั้นมีราคาสูเพราะภาวะความแห้งแล้ง ขณะที่ความต้องการผลิตตภัณฑ์ข้าวโพดจากโรงงานผลิตเอทานอลสารเหลวที่ใช้ผสมน้ำมันผลิตเป็นแก๊ซโซฮอลก็มีความต้องการสูงเช่นกัน
 
ชาวอเมริกันนั้นจะร่วมเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้า หรือ Thanksgiving Day ในวันพฤหัสบดีที่สี่ในเดือนพฤศจิกายนของทุกปี และถือเป็นวันสำคัญที่ชาวอเมริกันจะร่วมรำลึกและขอบคุณพระเจ้าที่ดลบรรดาลให้กลุ่ม pilgrims หรือนักแสวงบุญ จากเกาะอังกฤษที่เดินทางมาตั้งอาณานิคมใหม่ในทวีปอเมริการอดชีวิต ตั้งแต่เมื่อปี ค.ศ. 1620  หลังประสบความทุกข์ยากในการใช้ชีวิตในแผ่นดินใหม่มาตลอด 1 ปีเต็ม  โดยได้แนวคิดรับประทานไก่งวงเป็นอาหารมื้อพิเศษเพื่อเฉลิมฉลองมาตั้งแต่ครั้งนั้น
 
เทศกาลสำคัญที่ทำให้ไก่งวงต้องเสียสละชีวิตจำนวนมากเพื่อเป็นอาหารและมีความเกี่ยวพันกับประวัติศาสตร์ของอเมริกานั้น ทำให้มีหนึ่งในผู้ก่อตั้งประเทศอเมริกาคือ นายเบนจามิน แฟงคลิน เสนอแนวคิดการนำไก่งวงไปเป็นสัญลักษณ์ของประเทศแทนที่นกอินทรีมาแล้ว แต่ในเรื่องนี้ แม้แต่ Joel Brandenberger ประธานสมาพันธ์ไก่งวงของชาติก็ยังไม่เห็นด้วยเพราะเห็นว่าน่าจะให้เจ้าไก่งวงไปเป็นสัญลัษณ์บนโต๊ะอาหารเหมือนเดิมดีกว่าที่จะเห็นเจ้าไก่งวงไปปรากฏเป็นสัญลักษณ์บนเหรียญดอลล่าห์แทนที่นกอินทรี สัญลักษณ์ของอเมริกาที่ใช้มายาวนาน
 
นอกจากจะเฉลิมฉลองในมื้อค่ำแล้ว เทศกาลนี้ยังถือเป็นของขวัญพิเศษเปรียบเสมือนของขวัญจากพระเจ้าที่จะมีธรรมเนียมปฏิบัติที่เรียกว่า  Black Friday  ซึ่งร้านค้าต่างๆมักรณรงค์ส่งเสริมการตลาดด้วยการลดแลกแจกแถมขายสินค้าในราคาพิเศษ และเริ่มเปิดร้านกันตั้งแต่เที่ยงคืน ทำให้ผู้คนมักออกไปซื้อของในราคาถูกกว่าปกติจนแน่นขนัดตามศูนย์การค้าต่างๆ

ห้องแสดงรูปภาพ

Your JavaScript is turned off or you have an old version of Adobe's Flash Player. Get the latest Flash player.
  • Armored police vehicles believed to be carrying two Australian prisoners, arrive at the port to take a ferry to the prison island of Nusa Kambangan, where upcoming executions are expected to take place, in Cilacap, Central Java, Indonesia. The planned executions of Myuran Sukumaran, 33, and Andrew Chan, 31, have ratcheted up diplomatic tensions between Australia and Indonesia following repeated pleas of mercy for the pair, who are among 11 death row convicts scheduled to go before a firing squad.
     
  • Buddhists holding candles encircle a large Buddha statue during Makha Bucha Day at a temple in Nakhon Pathom province on the outskirts of Bangkok, Thailand.
  • A woman cries as she waits to hear news about relatives after an explosion at the Zasyadko coal mine in Donetsk, Ukraine. Seventeen workers were confirmed dead and 16 are still missing.
  • An Indian army recruit wearing his ceremonial uniform looks on as he marches during the passing out parade at a garrison in Rangreth on the outskirts of Srinagar.
  • An environmental activist is arrested during clashes with Gendarmes in Gaillac, southwestern France. The activists hostile to the proposed dam in the nearby Sivens forest tried to supply food to the Zadists - the name given to the activists occupying the site "zone to defend," or ZAD, in spite of a blockade of pro-dam farmers on a road leading to the area.
  • Men sit in a makeshift chairlift to cross a river in Charsadda, near Peshawar, Pakistan.
  • Displaced Somali families help push a pick-up truck carrying personal belongings from a camp which was closed down by Somali forces, leaving hundreds of families without shelter, in the capital Mogadishu.
  • A Turkish Airlines jet that skidded off a slippery runway while landing in dense fog is seen at Tribhuwan International Airport in Kathmandu, Nepal.The plane with 238 people on board was coming from Istanbul. Officials said passengers suffered bruises but no serious injuries.
     
  • From the International Space Station, European Space Agency astronaut Samantha Cristoforetti took this photograph of the island of Hawaii.
  • Latoya Watson of Washington, with Planned Parenthood, cheers during a rally outside the Supreme Court in Washington, D.C., as the court was hearing arguments in King v. Burwell, a major test of President Barack Obama's health care overhaul.
  • Paramilitary soldiers stand guard near the Great Hall of the People, where the National People's Congress will be held, in Beijing.
  • Fashion is displayed during the exhibition 'Bjork' at the Museum of Modern Art in New York, March 3, 2015. With pulsating sounds, stunning videos and elaborate costumes, a retrospective at the Museum of Modern Art (MoMA) dedicated to the work of Bjork transports visitors into the world of the creative Icelandic musician, composer and singer.
  • Street performers dressed as the Statue of Liberty stand during a snowfall in New York's Times Square, March 3, 2015.
     
  • The new Radical RXC Turbo 500 is presented on the second press day of the Geneva International Motor Show in Geneva, Switzerland.

 

VOA Thai App

แอพพลิเคชั่นจากวีโอเอไทย เพียงแค่คลิกที่รูปหรือถ่ายรูปรหัส QR เราจะพาคุณไปยัง Apple Store หรือ Google Play ได้ทันที!