ข่าว / วิถีชีวิต

steak tartare อาหารเลื่องชื่อของภัตตาคาร Les Halles ในนครนิวยอร์ค

ภัตตาคาร Les Halles ในนครนิวยอร์ค มีชื่อเสียงในฐานะที่เป็นภัตตาคารที่ Tony Bourdain เป็น chef หรือพ่อครัวใหญ่ Tony Bourdain เขียนหนังสือเกี่ยวกับธุรกิจร้านอาหารในอเมริกา ที่มีผู้อ่านให้ความสนใจมาก ชื่อ Kitchen Confidential

steak tartare อาหารเลื่องชื่อของภัตตาคาร Les Halles ในนครนิวยอร์คsteak tartare อาหารเลื่องชื่อของภัตตาคาร Les Halles ในนครนิวยอร์ค
x
steak tartare อาหารเลื่องชื่อของภัตตาคาร Les Halles ในนครนิวยอร์ค
steak tartare อาหารเลื่องชื่อของภัตตาคาร Les Halles ในนครนิวยอร์ค

Multimedia

ออดิโอ
steak tartare เป็นอาหารเลื่องชื่อของภัตตาคาร Les Halles ในนครนิวยอร์ค  คุณวรวรรณ ชัยนาม ซึ่งเพิ่งรับประทาน steak tartare อธิบายถึงวิธีทำ steak tartare ที่ ภัตตาคาร Les Halles
ภัตตาคาร Les Halles ในนครนิวยอร์ค มีชื่อเสียงในฐานะที่เป็นภัตตาคารที่ Tony Bourdain เป็น chef หรือพ่อครัวใหญ่ T

ony Bourdain เขียนหนังสือเกี่ยวกับธุรกิจร้านอาหารในอเมริกา ที่มีผู้อ่านให้ความสนใจมาก ชื่อ Kitchen Confidential  เล่าถึงประสบการณ์การเป็น chef ในภัตตาคารในนครนิวยอร์ค ที่ระบุถึงรายละเอียดเกี่ยวกับธุรกิจร้านอาหารและการทำงานในครัว อย่างแจ่มแจ้งถึงพริกถึงขิง พร้อมทั้งเปิดเผยข้อมูลที่ลูกค้าควรสังวรณ์ก่อนเดินเข้าภัตตาคาร  เช่น ไม่ควรสั่งสเต๊ค แบบสุกเกรียม เพราะภัตตาคาร มักใช้เนื้อสเต๊คเก่ามาย่างให้  หรือถ้าเดินเข้าไปร้านอาหารในวันจันทร์ ก็ไม่ควรสั่งปลามารับประทาน เพราะปลาจะไม่สด แต่จะเป็นปลาค้างมาจากวันเสาร์อาทิตย์ เป็นต้น

นอกจากนั้น Tony Bourdain ยังมีรายการโทรทัศน์ ที่มีผู้ชมติดตามอย่างมาก  คือ รายการ No Reservations ซึ่งเมื่อสองสามปีก่อน เดินทางไปถ่ายทำที่เมืองไทยในช่วงวิกฤตการณ์ทางการเมือง โดยไปถ่ายทำที่ สถานที่น่าสนใจต่างๆของไทย เช่น ตลาดน้ำ สถานีรถไฟบ้านแหลม ตลาดตลิ่งชัน ตลอดจน ลิขิตไก่ย่าง เป็นต้น

นอกจากรายการ No Reservations ซึ่ง Tony Bourdain ท่องเที่ยวเพื่อชิมอาหารและลิ้มรสวัฒนธรรมท้องถิ่นในประเทศต่างๆแล้ว Tony Bourdain ยังถ่ายทำรายการโทรทัศน์ในทำนองเดียวกันนี้อีกสองรายการ คือ A Cook’s Tour ซึ่งถ่ายทำก่อน No Reservations และ The Layover ซึ่งเป็นรายการที่ Tony Bourdain ใช้เวลาที่ต้องคอยต่อเครื่องบิน  ออกไปสำรวจร้านอาหารตามนครต่างๆ เพื่อเสาะหาอาหารรสเด็ดมารับประทาน

ภัตตาคาร Les Halles ในนครนิวยอร์ควันนี้  คนแน่น steak tartare รสอร่อยสมตามคาด แต่ไม่มีวี่แววของ Tony Bourdain ซึ่งแม้จะมีชื่ออยู่ในเว็บไซต์ว่าเป็น chef ก็คาดได้ว่า คงกำลังเดินทางไปถ่ายทำรายการในประเทศต่างๆมาให้ได้ชมกัน
เชิญติดตามรายละเอียดได้จากชนิดา อังคณารักษ์

ห้องแสดงรูปภาพ

Your JavaScript is turned off or you have an old version of Adobe's Flash Player. Get the latest Flash player.
  • ส่วนหนึ่งของแฟนกอล์ฟชาวไทยที่ตามเชียร์
  • ภาพทีมไทยหลังการแถลงข่าวก่อนแข่งวันสุดท้าย
  • โปรแหวนเล่นกับ I.K Kim จากเกาหลีใต้
  • โปรแหวนเล่นกับ I.K Kim จากเกาหลีใต้
  • โปรแหวนเล่นกับ I.K Kim จากเกาหลีใต้ ชนะไปก่อน 1 อัพ
  • โปรเม-เอรียา แข่งกับ Pernilla Lindberg ตัวแทนจากสวีเดน
  • โปรเม-เอรียา แข่งกับ Pernilla Lindberg ตัวแทนจากสวีเดน
  • โปรเม-เอรียา แสดงความยินดีกับ Pernilla Lindberg หลังพ่ายไป 6 อัพ
  • โปรโม-โมรียา แข่งกับ Belen Bozo ตัวแทนจากสเปน
  • โปรโม-โมรียา แข่งกับ Belen Bozo ตัวแทนจากสเปน
  • โปรเมสวมกอดพี่สาว หลังจากโปรโมพ่ายให้กับ Belen Bozo ตัวแทนจากสเปน
  • สู้ สู้ แม้จะแพ้แต่ยังยิ้มได้
  • โปรหมู-อรนรินทร์ แข่งกับ Mika Miyazato จากญี่ปุ่น
  • โปรหมู-อรนรินทร์ แข่งกับ Mika Miyazato จากญี่ปุ่น
  • โปรหมู-อรนรินทร์ และแคดดี้ มองไลน์บนกรีนขณะแข่งกับ Mika Miyazato จากญี่ปุ่น
  • โปรหมู-อรนรินทร์ พ่ายให้กับ Mika Miyazato จากญี่ปุ่น 2 อัพ
  • ส่วนหนึ่งของแฟนกอล์ฟชาวไทยที่ตามเชียร์
  • สีสันกองเชียร์ทีมเกาหลีใต้
  • แฟนกอล์ฟชาวเกาหลีรุมขอลายเซนต์ Inbee Park
  • โฉมหน้าผู้ชนะ "ทีมสเปน"
  • "ทีมสเปน" คว้าแชมป์ International Crown ครั้งที่ 1
  • ถ้วยรางวัลพร้อมมงกุฏ 4 อัน สำหรับทีมที่คว้าแชมป์
  • ถ้วยรางวัลพร้อมมงกุฏ 4 อัน สำหรับทีมที่คว้าแชมป์
ห้องภาพ

ห้องภาพ เก็บตกบรรยากาศ International Crown วันสุดท้าย

การแข่งขันกอล์ฟหญิงประเภททีมรายการแรก International Crown 2014 สิ้นสุดลงในวันอาทิตย์ที่ 27 ก.ค ท่ามกลางรอยยิ้มของผู้ชนะและความผิดหวังของผู้พ่ายแพ้ ทีมไทยทำผลงานเข้ามาอันดับที่ 5 แม้ไม่ดีพอสำหรับการคว้าแชมป์ แต่ก็ชนะใจแฟนกอล์ฟชาวไทยที่ตามเชียร์ถึงสนาม Caves Valley Golf Club ชานเมืองบัลติมอร์ แมรี่แลนด์

VOA Thai App

แอพพลิเคชั่นจากวีโอเอไทย เพียงแค่คลิกที่รูปหรือถ่ายรูปรหัส QR เราจะพาคุณไปยัง Apple Store หรือ Google Play ได้ทันที!