อาทิตย์ 07 กุมภาพันธ์ 2016

    ข่าว / สหรัฐฯ

    เมื่อ "จอร์เจีย" ต้องการทวงศักดิ์ศรีดินแดนแห่งไวน์โบราณเก่าแก่ที่สุดในโลก

    x

    Multimedia

    ออดิโอ
    • จอร์เจียต้องการให้รัสเซียยกเลิกการห้ามนำเข้าไวน์จากจอร์เจีย

    James Brooke
    บรรดานักโบราณคดีชี้ว่าพบหลักฐานว่าเริ่มมีการผลิตไวน์รุ่นแรกๆ ของโลกในเทือกเขาทางตะวันออกของประเทศจอร์เจีย
     
    เมื่อแปดพันปีที่แล้ว การผลิตไวน์ที่นี่ ใช้โ่อ่งดินขนาดใหญ่ที่เรียกว่า kvevri เคลือบด้วยไขจากรังผึ้งและฝังโอ่งไว้ใต้ดิน

     
    คุณจอห์น เวอร์เดอแมน ผู้ผลิตไวน์ชาวอเมริกันได้ยึดแบบแผนการทำไวน์แบบโบราณนี้ในการผลิตไวน์ยี่ห้อ Pheasant’s Tears ของเขา
     
    คุณเวอร์เดอแมนกล่าวกับผู้สื่อข่าววีโอเอว่าบริษัทของเขากำลังอยู่ในช่วงเริ่มต้นของการหันไปใช้วิธีผลิตไวน์แบบโบราณนี้ ยังมีงานต้องงทำอีกมากมายและส่วนใหญ่เป็นการเรียนรู้เทคนิควิธีนี้
     
    คุณเวอร์เดอแมนโปรโมทสวนองุ่นทำไวน์ด้วยการจัดทัวร์เที่ยวชมและชิมไวน์
     
    ผู้สื่อข่าววีโอเอรายงานจากสวนองุ่นของคุณเวอร์เดอแมนทางตะวันออกของจอร์เจียนี้ว่าคุณเวอร์เดอแมนได้ทดสอบปลูกองุ่นสายพันธุ์ต่างๆของจอร์เจีย 340 ชนิด เพื่อหาทางผลิตไวน์ด้วยวิธีแบบดั้งเดิมของดินแดนโบราณแห่งนี้
     
    คุณภาพของไวน์จอร์เจียที่ผลิตได้ดีขึ้นอย่างรวดเร็วช่วยดึงดูดลูกค้าทั้งจากอเมริกาและจากยุโรป คุณลิซ่า คอสต้า เจ้าของบาร์และร้านขายไวน์ในซานฟรานซิสโก แคลิฟอร์เนีย เป็นหนึ่งในลูกค้าไวน์ของคุณเวอร์เดอแมน
     
    เธอกล่าวกับผู้สื่อข่าววีโอเอว่าไวน์ของจอร์เจียมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวสูง เป็นไวน์ที่มีความเด่นในตัวเองเพราะผู้ผลิตอย่างคุณเวอร์เดอแมนพยายามหันกลับไปใช้วิธีกาีรผลิตแบบโบราณดั้งเดิมและใช้พันธุ์องุ่นโบราณในท้องถิ่นที่ไม่เหมือนใคร ทำให้ไวน์มีคุณภาพจริงๆ
     
    ไวน์จอร์เจียส่งออกไปยังห้าสิบประเทศทั่วโลกเพราะหกปีที่แล้วประธานาธิบดีวลาดิเมียร์ ปูติน แห่งรัสเซียสั่งห้ามนำเข้าไวน์จากจอร์เจีย ปัจจุบัน จอร์เจียส่งออกไวน์จำนวนน้อยลงหรือแค่หนึ่งในสามของจำนวนที่เคยส่งออกเมื่อหกปีที่แล้วแต่สามารถทำเงินได้เท่ากัน
     
    จอร์เจียเพิ่มได้นายกรัฐนตรีคนใหม่คือ บิดซานี่ อิวานิชวิลี ที่ได้รับการศึกษาอบรมมาจากกรุงมอสโคว ผู้นำเข้าไวน์ในรัสเซียต่างหวังว่ารัสเซียจะยกเลิกคำสั่งห้ามนำเ้ข้าไวน์จากจอร์เจียและได้เรียกร้องให้คุณเวอร์เดอแมนทำข้อตกลง
     
    คุณเวอร์เดอแมน เจ้าของไร่องุ่นทำไวน์ในจอร์เจียกล่าวว่าตลาดไวน์รัสเซียต้องการไวน์ปริมาณ โดยไม่สนในเรื่องคุณภาพ เขากล่าวว่าการดื่มไวน์เป็นวัฒนธรรมเก่าแก่ของคนจอร์เจียมานานหลายพันปีแต่คนรัสเซียเพิ่มจะเริ่มมาดื่มไวน์เมื่อไม่นานมานี้ ทดแทนการดื่มวอดก้า
     
    คุณเเจ็คกี้ เฟลอครี่ ผู้ผลิตไวน์ชาวฝรั่งเศสที่ดูแลไร่องุ่น Chateau Mukhrani ผู้ผลิตไวน์ของจอร์เจียอีกยี่ห้อหนึ่งกล่าวว่าข้อห้ามนำเข้าไวน์จอร์เจียโดยรัฐบาลรัสเซียทำให้จอร์เจียพัฒนาคุณภาพไวน์ของตนให้ดีขึ้น
     
    คุณเฟลอครี่แห่ง Chateau Mukhrani ในจอร์เจียกล่าวว่าข้อห้ามนำเข้าทำให้้ไวน์จอร์เจียพัฒนาตนเองให้มีคุณภาพสูงขึ้นเพราะต้องการเข้าไปขายในตลาดชาติตะวันตกที่ใส่ใจในเรื่องคุณภาพของไวน์มากกว่าตลาดรัสเซีย
     
    แม้รัสเซียจะให้เหตุผลทางสุขภาพต่อการห้ามนำเข้าไวน์จากจอร์เจีย คุณเฟลอครี่กล่าวว่าคนรัสเซียยังนิยมดื่มไวน์จอร์เจียโดยมักเดินทางไปยังเอสโตเนียหรือไม่ก็ไปฟินแลนด์แล้วซื้อไวน์จอร์เจียกลับไปดื่มในรัสเซีย

    ห้องแสดงรูปภาพ

    Your JavaScript is turned off or you have an old version of Adobe's Flash Player. Get the latest Flash player.
    • Volcanic lightning is seen at an eruption of Mount Sakurajima, in this photo taken from Tarumizu city, Kagoshima prefecture, southwestern Japan. (Kyodo photo)
    • WikiLeaks founder Julian Assange (C) addresses media and supporters from the balcony of Ecuador's embassy in central London.  In a report released Friday, a United Nations panel finds Assange has been 'arbitrarily detained.'
    • A pedestrian passes in front of an American flag as snow falls in Manchester, New Hampshire. Stoic New Englanders doggedly went about their business as a winter storm, that could drop close to a foot of snow in some areas, struck the region ahead of the state's presidential primary vote next week.
    • An activist holds a banner with a portrait of Dutch artist Vincent van Gogh as he demonstrates outside the Dutch embassy in Kyiv, Ukraine. The activists demand that Dutch people ignore what they say is propaganda, ahead of an upcoming Dutch Ukraine-EU Association Agreement.
    • A man looks at the carcass of a Sperm Whale on the beach in Hunstanton, Britain. The sixth whale died on a British beach on Thursday, the latest of two dozen of the bus-length mammals to wash ashore and perish in shallow waters on the coastline of Europe's North Sea.
    • Protesters wear monkey masks during a rally at the Chinese Consulate in the financial district of Makati city, east of Manila, to protest China's "continued incursions" in the disputed islands off South China Sea. This year is the Year of Monkey in the Chinese lunar calendar.
    • Newlywed Syrian couple Nada Merhiand Hassan Youssef have their wedding pictures taken in a heavily damaged building in the war ravaged city of Homs. A Syrian photographer thought of using the destruction of Homs to take pictures of newlyweds to show that life is stronger than death. 
    • Supporters of the religious party Jamiat-e-Ulema Islam (JUI) listen to their leaders speak during a rally to mark Kashmir Solidarity Day, in Islamabad, Pakistan.
    • A box containing the corpse of Saint Pio da Pietralcina, who died in 1968, is carried in St. Peter's Square at the Vatican. Saint Pio, widely venerated in Italy and abroad, is famous for bearing the stigmata, which are the marks of Christ, and was canonized by Pope John Paul II in 2002.
    • The Vince Lombardi Trophy is displayed prior to a press conference at Moscone Center in advance of Super Bowl 50, Santa Clara, California. (Matthew Emmons-USA TODAY Sports)
    • A bus passes street decorations with Chinese zodiac animals ahead of the Lunar New Year in Singapore. The Lunar New Year of the Monkey falls on February 8.
    • A Jewish man prays at the Western Wall, the most holy site where Jews can pray, in Jerusalem's Old City.
    • Former Indian football captain Bhaichung Bhutia carries the torch during the opening ceremony of the 12th South Asian Games at the Indira Gandhi Athletics Stadium in Gauhati, India. The Games will see the participation of more than 3,000 athletes from eight participating countries.
    • A model dressed in an outfit made with chocolate presents the creation at the Brussels "Le Salon du Chocolat" chocolate fair.
    • A man rides a horse-drawn carriage on the frozen Cildir Lake in Kars province, eastern Turkey.

    VOA Thai App

    แอพพลิเคชั่นจากวีโอเอไทย เพียงแค่คลิกที่รูปหรือถ่ายรูปรหัส QR เราจะพาคุณไปยัง Apple Store หรือ Google Play ได้ทันที!