ข่าว / สหรัฐฯ

เมื่อ "จอร์เจีย" ต้องการทวงศักดิ์ศรีดินแดนแห่งไวน์โบราณเก่าแก่ที่สุดในโลก

x

Multimedia

ออดิโอ
  • จอร์เจียต้องการให้รัสเซียยกเลิกการห้ามนำเข้าไวน์จากจอร์เจีย

James Brooke
บรรดานักโบราณคดีชี้ว่าพบหลักฐานว่าเริ่มมีการผลิตไวน์รุ่นแรกๆ ของโลกในเทือกเขาทางตะวันออกของประเทศจอร์เจีย
 
เมื่อแปดพันปีที่แล้ว การผลิตไวน์ที่นี่ ใช้โ่อ่งดินขนาดใหญ่ที่เรียกว่า kvevri เคลือบด้วยไขจากรังผึ้งและฝังโอ่งไว้ใต้ดิน

 
คุณจอห์น เวอร์เดอแมน ผู้ผลิตไวน์ชาวอเมริกันได้ยึดแบบแผนการทำไวน์แบบโบราณนี้ในการผลิตไวน์ยี่ห้อ Pheasant’s Tears ของเขา
 
คุณเวอร์เดอแมนกล่าวกับผู้สื่อข่าววีโอเอว่าบริษัทของเขากำลังอยู่ในช่วงเริ่มต้นของการหันไปใช้วิธีผลิตไวน์แบบโบราณนี้ ยังมีงานต้องงทำอีกมากมายและส่วนใหญ่เป็นการเรียนรู้เทคนิควิธีนี้
 
คุณเวอร์เดอแมนโปรโมทสวนองุ่นทำไวน์ด้วยการจัดทัวร์เที่ยวชมและชิมไวน์
 
ผู้สื่อข่าววีโอเอรายงานจากสวนองุ่นของคุณเวอร์เดอแมนทางตะวันออกของจอร์เจียนี้ว่าคุณเวอร์เดอแมนได้ทดสอบปลูกองุ่นสายพันธุ์ต่างๆของจอร์เจีย 340 ชนิด เพื่อหาทางผลิตไวน์ด้วยวิธีแบบดั้งเดิมของดินแดนโบราณแห่งนี้
 
คุณภาพของไวน์จอร์เจียที่ผลิตได้ดีขึ้นอย่างรวดเร็วช่วยดึงดูดลูกค้าทั้งจากอเมริกาและจากยุโรป คุณลิซ่า คอสต้า เจ้าของบาร์และร้านขายไวน์ในซานฟรานซิสโก แคลิฟอร์เนีย เป็นหนึ่งในลูกค้าไวน์ของคุณเวอร์เดอแมน
 
เธอกล่าวกับผู้สื่อข่าววีโอเอว่าไวน์ของจอร์เจียมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวสูง เป็นไวน์ที่มีความเด่นในตัวเองเพราะผู้ผลิตอย่างคุณเวอร์เดอแมนพยายามหันกลับไปใช้วิธีกาีรผลิตแบบโบราณดั้งเดิมและใช้พันธุ์องุ่นโบราณในท้องถิ่นที่ไม่เหมือนใคร ทำให้ไวน์มีคุณภาพจริงๆ
 
ไวน์จอร์เจียส่งออกไปยังห้าสิบประเทศทั่วโลกเพราะหกปีที่แล้วประธานาธิบดีวลาดิเมียร์ ปูติน แห่งรัสเซียสั่งห้ามนำเข้าไวน์จากจอร์เจีย ปัจจุบัน จอร์เจียส่งออกไวน์จำนวนน้อยลงหรือแค่หนึ่งในสามของจำนวนที่เคยส่งออกเมื่อหกปีที่แล้วแต่สามารถทำเงินได้เท่ากัน
 
จอร์เจียเพิ่มได้นายกรัฐนตรีคนใหม่คือ บิดซานี่ อิวานิชวิลี ที่ได้รับการศึกษาอบรมมาจากกรุงมอสโคว ผู้นำเข้าไวน์ในรัสเซียต่างหวังว่ารัสเซียจะยกเลิกคำสั่งห้ามนำเ้ข้าไวน์จากจอร์เจียและได้เรียกร้องให้คุณเวอร์เดอแมนทำข้อตกลง
 
คุณเวอร์เดอแมน เจ้าของไร่องุ่นทำไวน์ในจอร์เจียกล่าวว่าตลาดไวน์รัสเซียต้องการไวน์ปริมาณ โดยไม่สนในเรื่องคุณภาพ เขากล่าวว่าการดื่มไวน์เป็นวัฒนธรรมเก่าแก่ของคนจอร์เจียมานานหลายพันปีแต่คนรัสเซียเพิ่มจะเริ่มมาดื่มไวน์เมื่อไม่นานมานี้ ทดแทนการดื่มวอดก้า
 
คุณเเจ็คกี้ เฟลอครี่ ผู้ผลิตไวน์ชาวฝรั่งเศสที่ดูแลไร่องุ่น Chateau Mukhrani ผู้ผลิตไวน์ของจอร์เจียอีกยี่ห้อหนึ่งกล่าวว่าข้อห้ามนำเข้าไวน์จอร์เจียโดยรัฐบาลรัสเซียทำให้จอร์เจียพัฒนาคุณภาพไวน์ของตนให้ดีขึ้น
 
คุณเฟลอครี่แห่ง Chateau Mukhrani ในจอร์เจียกล่าวว่าข้อห้ามนำเข้าทำให้้ไวน์จอร์เจียพัฒนาตนเองให้มีคุณภาพสูงขึ้นเพราะต้องการเข้าไปขายในตลาดชาติตะวันตกที่ใส่ใจในเรื่องคุณภาพของไวน์มากกว่าตลาดรัสเซีย
 
แม้รัสเซียจะให้เหตุผลทางสุขภาพต่อการห้ามนำเข้าไวน์จากจอร์เจีย คุณเฟลอครี่กล่าวว่าคนรัสเซียยังนิยมดื่มไวน์จอร์เจียโดยมักเดินทางไปยังเอสโตเนียหรือไม่ก็ไปฟินแลนด์แล้วซื้อไวน์จอร์เจียกลับไปดื่มในรัสเซีย

 

VOA Thai App

แอพพลิเคชั่นจากวีโอเอไทย เพียงแค่คลิกที่รูปหรือถ่ายรูปรหัส QR เราจะพาคุณไปยัง Apple Store หรือ Google Play ได้ทันที!

ห้องแสดงรูปภาพ

Your JavaScript is turned off or you have an old version of Adobe's Flash Player. Get the latest Flash player.
  • A smiling sunflower in a field in Tokyo, Japan
  • UNHCR special envoy Angelina Jolie Pitt (C) shakes hand with Kachin ethnic refugees as she visits Jam Mai Kaung IDP camp in Myitkyina capital city of Kachin state, Myanmar.
  • SoftBank Group representative Masayoshi Son and humanoid robot Pepper deliver a presentation at the SoftBank World 2015 in Tokyo, Japan.
  • A Belgian dairy farmer pours milk from a truck during a protest against low milk prices at the Corman milk processing factory in Bethane near Liege.
  • Pakistani girls cry during an operation to tear down a poverty-stricken neighborhood where Afghan refugees and Pakistani tribal people live in Islamabad.
  • Indonesian Navy cadet graduates celebrate after a ceremony in Semarang, Central Java, in this photo taken by Antara Foto.
  • A dog and its owner, who are street performers, rest after the show on Oslo's main street Karl Johan, Norway, July 23, 2015. (Photo taken by Maung Maung Myint)
  • People disarm an Orthodox Jewish assailant shortly after he stabbed participants at the annual Gay Pride parade in Jerusalem. Six participants were wounded during the march, police said.
  • An Indian boy dressed as Hindu god Shiva to attract alms from devotees chats with tourists as they sit on benches partially submerged in flood waters on the banks of the River Ganges in Allahabad.
  • Four white lion cubs, born two weeks ago, are seen in a basket at the Taigan Safari Park, in Belogorsk, about 50 km (31 miles) east of Simferopol, Crimea, July 29, 2015.
  • Africa and Europe are seen in this image taken by a NASA camera on the Deep Space Climate Observatory (DSCOVR) satellite.
  • A view shows the settlements of Larung Gar Buddhist Academy in Sertar County of Garze Tibetan Autonomous Prefecture, Sichuan province, China.
  • A man jokes next to the wax figure of Albert Einstein at Grevin Wax Museum in central Seoul, South Korea.
  • Piper Hoppe, 10, from Minnetonka, Minnesota, holds a sign at the doorway of River Bluff Dental clinic in protest against the killing of a famous lion in Zimbabwe, in Bloomington, Minnesota, July 29, 2015. A Zimbabwean court charged a professional local hunter Theo Bronkhorst with failing to prevent an American from unlawfully killing 'Cecil', the southern African country's best-known lion. The American, Walter James Palmer, a Minnesota dentist who paid $50,000 to kill the lion, has left Zimbabwe.
  • A row of coffee vendors' trailers in the form of pink snails, block the entrance to the city hall and the office of the major Vitalii Klitschko in Kyiv, Ukraine, during a protest against recent legislation deemed harmful to the trade and livelihood of street vendors.