ข่าว

อาหารบำรุงกำลังสำหรับผู้ชาย และผู้หญิงนั้นไม่เหมือนกัน อย่างไร?

อาหารบำรุงกำลังสำหรับผู้ชาย และผู้หญิงนั้นไม่เหมือนกัน อย่างไร?
อาหารบำรุงกำลังสำหรับผู้ชาย และผู้หญิงนั้นไม่เหมือนกัน อย่างไร?
Tunyaporn Soontornvong

ในการวิจัยศึกษานิสัยการกินอยู่ในหมู่ผู้อาสาสมัคร 47,000 คน นักวิจัยแห่งมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด รัฐแมสซาชูเซตส์พบว่า ผู้ชายที่รับประทานซอสมะเขือเทศสัปดาห์ละสองถึงสี่ครั้ง จะช่วยให้เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากน้อยลง สามสิบห้าเปอร์เซ็นต์เมื่อเปรียบเทียบกับผู้ชายที่ไม่ได้รับประทานซอสมะเขือเทศ ที่เป็นเช่นนี้ก็เพราะซอสมะเขือเทศมีสารไลโคปิน เป็นปริมาณเหลือล้นเลย แต่ข้อที่ทำให้นักวิจัยฉงนก็คือ ว่าน้ำมะเขือเทศดูเหมือนจะไม่มีฤทธิ์ในเชิงป้องกันมะเร็งชนิดนั้น งานวิจัยอีกชิ้นหนึ่งระบุว่า ถ้าจะให้ร่างกายซึมซับสารไลโคปินได้ดีละก้อ ต้องปรุงสารไลโคปินโดยใช้ไขมันผสมเข้าไปด้วย ฉะนั้น อาหารจำพวกพิซซ่าจึงเหมาะกับสารไลโคปิน

หอยนางรมก็เป็นอาหารวิเศษ สำหรับผู้ชายด้วยเพราะมีแร่สังกะสี ซึ่งช่วยให้ระบบสืบพันธุ์ของผู้ชายทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ถ้าได้แร่สังกะสีบำรุงร่างกายวันละสิบเอ็ดมิลลิกรัมก็จะเหมาะมาก แต่ถ้ารับประทานแร่สังกระสีเกินสี่สิบมิลลิกรัม

ต่อวันก็จะเสี่ยงอันตราย นักวิจัยพบว่าถ้าให้ชายผู้ที่ระดับฮอร์โมนเพศชาย เทสทอสเทอโรนต่ำและจำนวนตัวอสุจิในน้ำอสุจิน้อย รับประทานแร่สังกะสีทุกวันเป็นเวลาตั้งแต่สี่สิบห้าถึงห้าสิบวันแล้วระดับฮอร์โมนเพศชายดังกล่าว และจำนวนตัวอสุจิเพิ่มสูงขึ้น

อนึ่ง นักวิจัยของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดพบว่า ผู้ที่รับประทานผักใบเขียวอย่างเช่นบรอคโคลีสัปดาห์ละห้าหนหรือมากกว่านั้นมีลู่ทางว่า จะเป็นมะเร็งกระเพาะปัสสาวะน้อยกว่า ผู้ที่ไม่ค่อยรับประทานผักประเภทนั้นอยู่ห้าสิบเปอร์เซ็นต์ นักวิจัยระบุว่าบรอคโคลีและกะหล่ำปลีวิเศษที่สุด

ส่วนนักวิจัยที่มหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนียสเททพบว่า การรับประทานเนยถั่วลิสงซึ่งมีไขมันอิ่มตัวร้อยละสามสิบหกเป็นเวลายี่สิบสี่วัน ทำให้ระดับไขมันที่ไม่ดีในเลือด และไตรกลีเซอร์ไรด์ลดลงแต่ไม่ทำให้ระดับไขมันที่ดีในเลือดลดลงไป ส่วนของวิเศษที่ผู้ชายควรรับประทานอีกอย่างก็คือแตงโม ซึ่งเป็นอาหารที่มีธาตุโซเดียม และโปแตสเซียมนั้น จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงและโรคลมอัมพาตได้

ส่วนอาหารวิเศษที่ผู้หญิงควรรับประทานกัน ก็มีมะละกอซึ่งมีวิตามิน ซี มากกว่าส้มสองเท่าซึ่งจะช่วยเสริมเกราะป้องกันโรคถุงน้ำดีอักเสบซึ่งผู้หญิงเป็นกัน

มากกว่าผู้ชาย  นอกจากนี้นักวิทยาศาสตร์บอกว่า การรับประทานเมล็ดปอซึ่งมีสารผสมลิกแนนส์อุดมสมบูรณ์จะช่วยให้ผู้หญิงลดความเสี่ยง ต่อการจะเป็นมะเร็งเต้านมได้ อนึ่งนักวิจัยพบว่าการรับประทานเต้าหู้ซึ่งมีสารไอโซฟลาโวนส์ ก็จะทำให้สตรีลดระดับไขมันในเลือดและอาการที่เกิดตามมาหลังการหมดระดู และทำให้กระดูกแข็งแรง ผู้หญิงควรได้สารไอโซฟลาโวนส์บำรุงร่างกายวันละเก้าสิบมิลลิกรัม นอกจากนี้อาหารวิเศษที่ผู้หญิงควรรับประทานก็มีเนื้อกระบือซึ่งมีไขมันน้อยกว่าเนื้อแบบอื่นๆและผักกะหล่ำใบซึ่งมีสารแคลเซียม วิตามิน ดี และวิตามิน เค อย่างพอเพียง ซึ่งจะช่วยป้องกันมิให้เกิดโรคกระดูกพรุน ซึ่งผู้หญิงมักจะเป็นในยามที่แก่ตัวลงไป

กระดานความเห็นนี้ถูกปิดไปแล้ว
ความเห็น
     
ยังไม่มีผู้แสดงความคิดเห็น บนกระดานความเห็นนี้

ห้องแสดงรูปภาพ

Your JavaScript is turned off or you have an old version of Adobe's Flash Player. Get the latest Flash player.
  • ภาพถ่ายนักศึกษาสาวชาวเกาหลีใต้กำลังใช้โทรศัพท์มือถือระหว่างเข้าพิธีสำเร็จการศึกษาของมหาวิทยาลัย Sungkyunkwan กรุงโซล
  • เจ้าหน้าที่ตำรวจใช้กำลังพังประตูเพื่อเปิดเข้าไปในห้องในตึกที่พักอาศัยของ Emilia Montoya Vazquez เพื่อไล่เธอและครอบครัวออกจากที่พักหลังจากที่เธอและครอบครัวติดหนี้ค่าเช่าบ้านกับบริษัท City Hall Housing Company โดยลำพังค่าสวัสดิการของเธอที่ได้จากรัฐ 460 ยูโรต่อเดือนไม่เพียงพอที่จะจ่ายค่าบ้านได้
  • ภาพถ่ายจากบนเรือข้ามฝากไปยังเกาะ Staten ไปยังฝั่งแมนฮัตตันตอนล่าง นครนิวยอรค์ แม่น้ำกลายเป็นน้ำแข็ง ส่งผลให้บริการเรือข้ามฝากระหว่างแมนฮัตตัน ควีนส์และบรูคคลินต้องปิดลงชั่วคราว
  • ชาวบ้านต่างแห่กันมามุงดูอุบัติเหตุรถขนส่งมวลชนที่ขับตกสะพาน Queen Elizabeth กรุงโจฮันเนสเบอร์ก แอฟริกาใต้ ไม่มีผู้เสียชีวิตจากเหตุการณ์ครั้งนี้ คนขับมีอาการบาดเจ็บเล็กน้อย
  • ภาพถ่ายของชาวพม่าขับรถเกวียนลากด้วยวัวผ่านวัดเก่าในเมือง Bagan
  • ภาพถ่ายมุสลิมชาวแคชเมียร์กำลังพายเรือเล็กข้ามทะเลสาบ Dal ในขณะที่นกกำลังเตรียมอพยพถิ่นฐานร่อนอยู่บนพื้นผิวน้ำ เมือง Srinagar ประเทศอินเดีย
  • นาย Leung Kwok-hung หรือ เหลียงกว๋อสง นักกฏหมายฝ่ายซ้ายจัดชาวฮ่องกงขว้างปาวัตถุเข้าใส่นาย John Tsang หรือฮุ่ยจวิ้นฮวา รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลังฮ่องกง เพื่อเรียกร้องสวัสดิการการปกป้องสิทธิของพนักงงานที่ถูกปลดเกษียณ ในระหว่างการประชุมงบประมาณประจำปีของคณะกรรมการที่ปรึกษาฝ่ายนิติบัญญัติ
  • ภาพถ่ายของชายเดินถนนคนหนึ่งที่กำลังเกินผ่านภาพวาดศิลปะบนกำแพงในกรุงเอเธนส์ หลังนาย Wolfgang Schaeuble รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลังของเยอนมนีออกมากล่าถึงความยากลำบากในการตัดสินใจเลื่อนแผนการกู้ชีวิตกรีซออกไปสี่เดือนของกลุ่มยูโรโซน
  • หญิงชราได้รับการช่วยเหลือจากชาวบ้านและเจ้าหน้าที่ดับเพลิง หลังตึกที่พักอาศัยของเธอเกิดเหตุไฟฟ้าขัดข้องอันเป็นสาเหตุเพลิงไหม้ แถวเมือง Ramsis กรุงไคโร อียิปต์ โดยมีผู้ได้รับบาดเจ็บอย่างน้อยสามคน
  • ภาพถ่ายการแสดงเต้นรำของชาวศรีลังกา กรุงโคลอมโบ
  • ศิลปินชาวรัสเซีย นาย Vasily Sl เดินถือหุ่นประกอบรูปยุงขนาดยักษ์ที่เขาเรียกว่า "Oil Mosquitoes" ที่ประดิษฐ์ขึ้นมาจากเหล็กสแตนเลสและแก้วที่ใช้บรรจุน้ำมันธรรมชาติ เพื่อแสดงการประกอบ แถวฝั่งแม่น้ำ Yenisei เมือง Siberian city of Krasnoyarsk
  • กรรมกรกำลังโรยหินลงทางรถไฟสายใหม่ที่เขตชานเมือง Agartala เมืองหลวงของรัฐ Tripura ทางตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย.
  • แฟนบอลชาวอาร์เจนตินาส่งเสียงเชียร์ทีมบอลของตนระหว่างการแข่งขันฟุตบอล Copa Libertadores soccer match ระหว่างอาร์เจนตินา Racing Club กับปารากวัย Paraguay Guarani กรุงบูเอโนสไอเรส

VOA Thai App

แอพพลิเคชั่นจากวีโอเอไทย เพียงแค่คลิกที่รูปหรือถ่ายรูปรหัส QR เราจะพาคุณไปยัง Apple Store หรือ Google Play ได้ทันที!