ข่าว

ประโยชน์ของสาเก

สาเกเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน และรสชาดก็เอร็ดอร่อย วิธีรับประทานสาเกนั้น เอามานึ่งรับประทานแทนขนมปังก็ได้ หรือเอาไปเชื่อมแบบที่เมืองไทยก็ได้

คุณไดแอน เรโกนี ผู้อำนวยการสถาบันสาเกที่เกาะกาวาย รัฐฮาวาย รักงานการศึกษาเรื่องสาเกเป็นชีวิตจิตใจ เธอบอกว่าทุกๆ 4 วินาที จะมีคนในโลกตายเพราะความอดอยากหวโหย 1 ราย และว่าผู้ที่อดอยากหิวโหยกว่า 80 เปอร์เซนต์พำนักอยู่ในเขตร้อน และเขตใกล้เขตร้อน เธอกล่าวด้วยว่า สาเกช่วยแก้ปัญหาเกี่ยวกับความมั่นคงด้านอาหารได้ เพราะต้นสาเกออกลูกดก และเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และยังเลี้ยงประชาชนได้ตอนฤดูแล้ง

ต้นสาเก ซึ่งมีกว่า 120 พันธุ์นั้น ปลูกกันมานานกว่า 3,000 ปีแล้ว และเป็นต้นไม้ที่ออกลูกดก ซึ่งนำไปกินเป็นอาหารได้มากที่สุดประเภทหนึ่ง ในหนึ่งฤดู ต้นสาเกอาจออกลูกถึง 200 ผล

ที่เกาะมาวี และเกาะกาวาย สถาบันสาเก ตั้งหน้าตั้งตาศึกษาเกี่ยวกับสาเก และสะสมต้นสาเกพันธุ์ต่างๆ เอาไว้ให้ชมกันมากที่สุดในโลก คุณไดแอน เรโกนี กล่าวว่า คุณค่าทางโภชนาการของสาเกที่กว่าข้าวขาวในแง่ของเส้นใย อีกทั้งยังมีคาร์โบไฮเดรต วิตามินเอ และธาตุอาหารอื่นๆ เช่นแคลเซียม และโปรแตสเซียม เธอกล่าวว่านอกจากเอาสาเกมากินเป็นอาหารแล้ว ไม้จากต้นสาเกยังนำไปทำเครื่องประดับและก่อสร้างบ้านเรือน แถมยังใช้ดอกสาเกมาทำเป็นยาไล่ยุงได้อีกด้วย

ประเทศราว 80 แห่งในโลก ซึ่งส่วนมากเป็นหมู่เกาะในเขตร้อน ย่านมหาสมุทรแปซิฟิก ปลูกต้นสาเก แต่อุปสรรคสำคัญก็คือ สาเกเป็นต้นไม้ที่ไม่มีเม็ด ต้องอาศัยการตัดรากมาปลูก ยกเว้นต้นสาเกบางพันธุ์

คุณไดแอน เรโกนี และทีมงานของเธอ แก้ปัญหายุ่งยากเหล่านั้นด้วยการเพาะเลี้ยง โดยอาศัยเนื้อเยื่อ เพื่อให้การแพร่พันธุ์ต้นสาเกเป็นไปได้อย่างรวดเร็ว

 

กระดานความเห็นนี้ถูกปิดไปแล้ว
ความเห็น
     
ยังไม่มีผู้แสดงความคิดเห็น บนกระดานความเห็นนี้

ห้องแสดงรูปภาพ

Your JavaScript is turned off or you have an old version of Adobe's Flash Player. Get the latest Flash player.
  • Muslim men, bowing toward Mecca, offer Eid al-Fitr prayers that marks the end of the holy fasting month of Ramadan as police guard them at the main mosque in Moscow, Russia.
  • An Egyptian child plays as Muslims pray Eid al-Fitr prayers, marking the end of the Muslim holy fasting month of Ramadan at Al-Azhar mosque, the highest Islamic Sunni institution, in Cairo.
  • An Israeli soldier rides atop an armored personnel carrier past dried sunflowers after crossing back into Israel from Gaza.
  • Palestinian mourners cry at Gaza City's al-Shifa hospital after an explosion killed at least seven children in a public playground in the beachfront Shati refugee camp. Palestinian medical sources blamed the killings on air strikes launched by the Israeli military, which in turn said Hamas had misfired its own rockets at the camp and at the Shifa hospital.
  • Yeoman Sergeant Bob Loughlin walks among the art installation "Blood Swept Lands and Seas of Red" marking the anniversary of the World War I at the Tower of London.
  • Police take up positions behind anti-riot shields as protesters try to remove a police barricade while Philippine President Benigno Aquino delivers his fifth State of the Nation Address (SONA) during the joint session of the 16th Congress at the House of Representatives of the Philippines in Quezon city, Metro Manila.
  • The anthropomorphic robot named hitchBOT sits on the shoulder of Highway 102 to begin its 6,000 kilometer cross country journey outside of Halifax, Nova Scotia, July 27, 2014. The hitch- hiking robot is part of a social experiment to see if drivers will pick up and drop off the robot in one piece to an art gallery in Victoria, British Columbia.
  • Children play in a fountain to cool down on a hot summer day in front of the General Lee Soon-shin statue in Gwanghwamun, Seoul, South Korea.
  • India's Jai Deep competes in the final of the men's discus throw F42/44 athletics event at Hampden Park during the 2014 Commonwealth Games in Glasgow, Scotland.
  • Competitors take part in the "Sailing on Anything" floating championship in Augustow, Poland, July 27, 2014.
  • A giant inflatable figure in the shape of a pink river dolphin floats offshore of the Ponta Negra beach along the Amazon river in Manaus, Brazil, July 27, 2014.
  • People look on as participants ride goats and sheep during a race to celebrate a local festival in Fengshan town, Guizhou province, China.
ห้องภาพ

ห้องภาพ เก็บตกบรรยากาศ International Crown วันสุดท้าย

การแข่งขันกอล์ฟหญิงประเภททีมรายการแรก International Crown 2014 สิ้นสุดลงในวันอาทิตย์ที่ 27 ก.ค ท่ามกลางรอยยิ้มของผู้ชนะและความผิดหวังของผู้พ่ายแพ้ ทีมไทยทำผลงานเข้ามาอันดับที่ 5 แม้ไม่ดีพอสำหรับการคว้าแชมป์ แต่ก็ชนะใจแฟนกอล์ฟชาวไทยที่ตามเชียร์ถึงสนาม Caves Valley Golf Club ชานเมืองบัลติมอร์ แมรี่แลนด์

VOA Thai App

แอพพลิเคชั่นจากวีโอเอไทย เพียงแค่คลิกที่รูปหรือถ่ายรูปรหัส QR เราจะพาคุณไปยัง Apple Store หรือ Google Play ได้ทันที!